ホーローの天ぷら鍋を買ってついに揚げ物デビューを果たす

一人用にちょうどいいサイズ

エビフライが2本入るぐらいの大きさ。1人用としては必要十分です。温度計とバットも付いてますしね。

合わせてこんなのも買ってみました。

意地でも油を酸化させないぞという強い執念が感じられますね。効果のほどは全く分かりませんが。

さっそく色々と揚げてみた

毎度おなじみパープレさんに聞いてみると、揚げ物にはハイオレイックなひまわり油が良いとのこと。

でもそんなハイカラな代物はもちろん近所のスーパーには置いてないし、それだけをわざわざアマゾンで頼むのも面倒だったので普通にいつもの米油を使いました。